Przepis na herbatę z owoców jarzębiny
Owoce jarzębiny zawierają dużą dawkę witaminy C, mają działanie przeciwzapalne. Herbata z dodatkiem jarzębiny polecana jest przy przeziębieniach, problemach z krążeniem i trawieniem.Charakterystyczne, czerwone kuleczki zbieramy w pełni dojrzałe, nie wcześniej niż w październiku. Do spożycia nadają się wyłącznie owoce przetworzone. Suszymy je w temperaturze 40°C, luźno rozłożone.Mocno wyschnięte owoce jarzębiny zgniatamy łyżką, mieszamy z liśćmi czarnej herbaty w proporcjach 2:1, możemy dodać także łyżeczkę ususzonych owoców czarnej porzeczki. Susz przekładamy do termosu, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 2-3 godziny. Przed wypiciem ciepłego napoju, można go przecedzić.